Weine und andere auf Wein basierende Produkte, mit Nachdruck auf Innovation, Kreativität und Attraktivität, sowohl im Hinblick auf Qualität und Präsentation des Produktes.

Meine Auswahlkriterien sind folgende:

Neue Provenienzen,Weinbauregionen und Appellationen

Neue Rebsorten, Assemblages, Vinifikationen, Anbaumethoden

Neue Verfahren, Präsentationen, Kompositionen (niedrige Alcoholvolumen)

Neue Ausstattungen, neue Flaschenbehältnisse, Verpackungen