Vins et toutes boissons à base de vin, en mettant l’accent sur le côté innovant, créatif et attractif, tant sur la qualité que la présentation du produit.

Mes critères de choix seront les suivants :

Nouvelles provenances, régions viticoles, appellation

Nouveaux cépages, assemblages, procédés de vinifications, modes de culture

Nouvelles élaborations, présentations, compositions (faibles degrés)

Nouveaux habillages, contenants, conditionnements, etc…